Nagasari
Dapat pisang raja dan pisang uter dari ibu mertua, mau bikin Carang gesing tapi ga punya roti tawar. Yasudah bikin Nagasari saja yg jelas2 ada bahannya... Saya pakai pisang uter yg sudah duluan mateng, rasanya manis dan lebih lembut dr pisang raja...
Nagasari
Dapat pisang raja dan pisang uter dari ibu mertua, mau bikin Carang gesing tapi ga punya roti tawar. Yasudah bikin Nagasari saja yg jelas2 ada bahannya... Saya pakai pisang uter yg sudah duluan mateng, rasanya manis dan lebih lembut dr pisang raja...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan semua tepung sedikit demi sedikit dengan santan encer lalu campur dengan semua bahan kecuali pisang dan daun pisang. Masak diatas api hingga matang atau mengental spt bubur lalu matikan api.
- 2
Kupas buah pisang lalu potong2 sesuai selera. Kalau saya potong kotak2 kecil agar lebih lembut dan mudah dimakan buat anak2. Siapkan daun pisang untuk membungkus adonan.
- 3
Sendok adonan tepung ke daun pisang, lalu masukkan potongan pisang, tutup pisang dengan adonan lalu bungkus dan lipat daun pisang membentuk persegi panjang. Adonan jika dipegang langsung memang lengket jika ingin dibentuk pakai saja daun pisang dijamin ga lengket. Lakukan hingga adonan habis.
- 4
Kukus Nagasari hingga matang. Tips: -tutup panci dilapisi serbet agar air tidak menetes di kue. -agar kue wangi, masukkan beberapa lembar daun pandan ke dalam air kukusan. -agar kue tahan lama n tidak mengeras jika disimpan di kulkas maka kukus kue agak lama.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar