Perkedel kentang

Name: Perkedel kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang besar (1/2 kg lebih); 3 bawang putih; 5 bawang merah; Pala; Merica bubuk; 1 telur ayam; Garam secukup nya

Dapur Yayaz @yazssme

Surabaya

Tanpa ribet masak nya (tanpa daging & msg)

Lebih banyak

Perkedel kentang

Dapur Yayaz @yazssme

Surabaya

Tanpa ribet masak nya (tanpa daging & msg)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahkentang besar (1/2 kg lebih)
3bawang putih
5bawang merah
Pala
Merica bubuk
1telur ayam
Garam secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang dan potong2 kecil untuk di goreng, supaya mudah untuk di ulek nanti
2

Siapkan bumbu nya, tumis bawang merah, bawang putih dan ulek, campur semua bumbu nya.
3

Setelah itu taru bumbu taru mangkok (wadah) yg agak besar campur dengan kentang yg sudah di ulek/dihaluskan tadi. Uleni sampai merata tambahkan kuning telor ayam. Dan bentuk bulat pipih seperti di foto
4

Kocok sisa putih telor tadi, sebelum di goreng celupkan kentang yg sudah di bentuk.. Dan goreng dengn api pelan dan minyak yg lumayan banyak supaya perkedel terendam waktu di goreng.
5

Goreng sampai kecoklatan/matang dan tiriskan.. Jadi deh.