Pertama-tama rebus Fettucini dalam panci sampai sesuai petunjuk kemasan sampai al dente. Jangan lupa beri sedikit minyak agar tidak lengket. Angkat, tiriskan. sisihkan.

Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai harum. Masukkan [ smoke beef / daging cincang / kornet ] aduk rata. Tuang sedikit susu cair. Aduk rata. Kemudian masukkan 50 gram parutan keju, lada, oregano dan garam. Aduk rata.
Koreksi rasanya, jika ada yang kurang boleh tambahkan bahan lainnya sesuai selera.Tuang larutan maizena. Aduk rata.

Jika saus sudah tercampur dengan baik, masukkan fettucini yg sudah di rebus tadi. Aduk rata. Terakhir tuang kocokan telur dan sisa susu cair. Aduk dan masak sebentar dengan api kecil hingga kuah jadi creamy. Angkat.
Siap disajikan dengan taburan keju parut dan parsley.