Udang Tepung Kriuk

Name: Udang Tepung Kriuk
Yield: 10 ekor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang sedang / besar (udang apa saja); Tepung sajiku siap pakai untuk bahan pencelup; secukupnya Kunyit bubuk; secukupnya Bawang putih bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Lada / merica bubuk; secukupnya Jeruk nipis; Tepung panir jepang

Wuland @cook_4107606

Bontang - Kalimantan Timur

Ini lauk paling praktis kesukaan pak suami . Di cocol sambel botol habislah nasi sepiring .
#SiapRamadhan
#AntiRibet

Lebih banyak

Udang Tepung Kriuk

Wuland @cook_4107606

Bontang - Kalimantan Timur

Ini lauk paling praktis kesukaan pak suami . Di cocol sambel botol habislah nasi sepiring .
#SiapRamadhan
#AntiRibet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekor

10 ekorudang sedang / besar (udang apa saja)
Tepung sajiku siap pakai untuk bahan pencelup
secukupnyaKunyit bubuk
secukupnyaBawang putih bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaLada / merica bubuk
secukupnyaJeruk nipis
Tepung panir jepang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang. Buang kulitnya sisakan bagian ekor. Beri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Rendam selama kurang lebih 5 menit
2

Cuci udang lalu lumuri dengan garam, kunyit, merica, bawang putih bubuk. Diamkan kurang lebih 15 menit supaya bumbu meresap
3

Kurang lebih 5 sendok makan tepung sajiku dicairkan untuk bahan pencelup. Kekentalan sedang.
4

Celup udang kecuali bagian ekor dalam tepung sajiku tadi lalu gulingkan dalam tepung panir sambil di remas hingga semua tertutup rata.
5

Diamkan di freezer selama 10 menit supaya panir menempel sempurna.
6

Panaskan minyak. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan dengan sambal botol serta nasi hangat