Pindang srani ikan dorang

Name: Pindang srani ikan dorang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 ekor ikan dorang uk sedang kurleb 1/2 kg; 1 gelas air putih; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 2 ruas jari kunyit dibakar; 1 ruas jari lengkuas muda (tua jg gpp bs digeprek saja✌️); 1 ruas jari jahe muda (tua jg gpp bs digeprek saja ✌️); 1 sdm gula pasir; 5 butir kemiri dihaluskan; bila suka Penyedap rasa; 1 sdt Kldu bubuk; 5 lmbar daun jeruk; 2 lmbar daun salam; 2 buah tomat iris kasar/ bisa juga blimbing wuluh iris kasar; secukupnya Garam & penyedap

Elisaleary htb @cook_2330228

Surabaya

Pindang srani ikan dorang

Elisaleary htb @cook_2330228

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 ekorikan dorang uk sedang kurleb 1/2 kg
1 gelasair putih
Bumbu uleg kasar :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 butirkemiri
2 ruas jarikunyit dibakar
1 ruas jarilengkuas muda (tua jg gpp bs digeprek saja✌️)
1 ruas jarijahe muda (tua jg gpp bs digeprek saja ✌️)
1 sdmgula pasir
5 butirkemiri dihaluskan
bila sukaPenyedap rasa
1 sdtKldu bubuk
Bumbu cemplung :
5lmbar daun jeruk
2lmbar daun salam
2 buahtomat iris kasar/ bisa juga blimbing wuluh iris kasar
secukupnyaGaram & penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ikan dibersihkan taruh di panci/penggorengan ditata. Beri perasan jeruk nipis, kunyit halus. Diamkan 3 menitan
2

Uleg kasar bumbu / bisa jg diblender dgn satu dua kali putar. Yg jelas jgn sampe halus.. lalu masukkan bumbu diatas ikan. Tambahkan air ratakan, masukkan daun jeruk, daun salam, potongan blimbing/tomat. Bisa juga ditambahkan kemangi bunda.. Lalu Masak dgn api sedang kurleb 10 menitan
3

Setelah 10 menit ato air menyusut matikan kompor. Pindahkan ke wadah siap di sajikan ^_^

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elisaleary htb @cook_2330228

pada 17 Mei 2019 06.59

Surabaya

hai saya IRT dgn pengahasilan tak kalah dari manager lho. karena saya gabung di management #paytren dan bellezkin kosmetik herbal bpom. yg mau join member #bellezkin ato gabung di paytren inbox aja 😍😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Belimbing Wuluh Daun Jeruk Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Bawal Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya