Tumis Genjer Pedas

Name: Tumis Genjer Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat daun genjer; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 20 buah cabe keriting; 5 buah cabe merah; 1/4 sdt terasi; Penyedap rasa; 1 sdm saori; 2 buah daun salam; 2 cm lengkuas

Katalizha @katalizha

Yogyakarta

Masakan khas desa namanya tumis genjer pedas. Kalau pas dinas di luar kota kangen banget makan dengan sayur ini karena di kota jarang banget ada genjer.

Lebih banyak

Tumis Genjer Pedas

Katalizha @katalizha

Yogyakarta

Masakan khas desa namanya tumis genjer pedas. Kalau pas dinas di luar kota kangen banget makan dengan sayur ini karena di kota jarang banget ada genjer.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

3 ikatdaun genjer
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
20 buahcabe keriting
5 buahcabe merah
1/4 sdtterasi
Penyedap rasa
1 sdmsaori
2 buahdaun salam
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tipis cabe, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis sampai harum bersama terasi dan lengkuas serta daun salam.
2

Kemudian tambahkan penyedap rasa, saori dan sedikit air. Lalu cicipin.
3

Lalu masukkan daun genjer yang sebelumnya sudah dicuci air panas.
4

Masaklah dg api sedang sampai daun empuk.