JCC Gurih Enyaakk

Name: JCC Gurih Enyaakk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 60 gr terigu; 20 gr maizena; 100 ml susu cair (sy susu bubuk campur air); 140 gr gula pasir; 1 sdm perasan jeruk lemon; 6 butir putih telur; 6 butir kuning telur; 50 gr butter; 250 gr cream cheese (sy pake 1 botol berat 200gr)

Siti Hayatun Nisha @cook_4816050

Indramayu

Ceritanya ibu saya pulang dari saudi bawa oleh2 buanyaakk. Salah satunya ada cream cheese. Saya pilih yg botolan, sbnr nya utk olesan roti.. Tp sy ga suka karena asin.. So saya abisin aza 1 botol berat 200gr tak jadiin JCC. mmm.... Yummyyy ngeju banget dech sehari aja dh abis tak tersisa..
Resep saya nyontek punya nya mba dwiayu wulandari. Makasih say kue bergoyangnya.😁
Cekidot...

Lebih banyak

JCC Gurih Enyaakk

Siti Hayatun Nisha @cook_4816050

Indramayu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 grterigu
20 grmaizena
100 mlsusu cair (sy susu bubuk campur air)
140 grgula pasir
1 sdmperasan jeruk lemon
6 butirputih telur
6 butirkuning telur
50 grbutter
250 grcream cheese (sy pake 1 botol berat 200gr)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer putih telur dgn kec. Tinggi sampe berbusa sambil masukin air lemon/nipis, lalu masukin gula pasir, kocok sampe soft peak.
2

Di tempat lain panaskan cream cheese dgn butter dan susu cair, masak dgn api kecil sambil di aduk rata. Hanya sampe merata saja tdk perlu sampe mendidih. Angkat, diamkan.
3

Kocok kuning telur sampe merata, sambil masukin terigu dan maizena kocok dgn whisker sampe semua merata. Lalu masukan adonan cream cheese tadi. Campur ke dua bahan, kocok sampe rata.
4

Ambil sebagian adonan putih telur, campur dgn adonan cream cheese, aduk rata, lakukan sampe 3x pengambilan adonan putihnya atau sampe adonan putih habis. Aduk searah jarum jam sampe benar2 homogen
5

Siapkan loyang bulat ukuran 22x10cm, lapisi loyang lalu panggang dgn cara aubainmarie. Panggang kue dlm 150°c, selama 1 jam atau sesuai oven masing2.
6

Setelah matang... Jadi nya merekah ya.. Bagusnya sih mulus..
7

Karena ga nahan ma wanginya.. So panas2 aku keluarin dr loyang terus langsung lepasin kertasnya.. Yaa jadinya agak mengkirut kaya gini... Abis pd ga sabaran pingin nyomot semua..
8

Asli enak banget, gurih rasa keju nya berasa..
9

Saya pake cream cheese ini, oleh2 dr arab.. Langsung tak abisin bikin jcc, karena berat nya 200gr, aturan di resep 250gr cream cheese. 200gr aza dah berasa ngeju banget ko... Jd irit keju klo mo bikin cream cheese nya dr keju cheddar.