Campur tepung dengan gula, aduk rata. Masukkan butter dan margarin yang sudah di potong kecil-kecil, lalu aduk dengan sendok kayu atau pisau pastry, hingga rata dan bertekstur butiran halus, lalu bulatkan adonan. Jangan uleni dengan tangan

Bungkus adonan dengan plastik, lalu sinpan di lemari es selama 15menit. Ini akan membantu kulit pie menjadi lebih renyah

Siapkan cetakan. Ambil 1sdm adonan, Masukkan adonan kecetakan dan rapikan sisi-sisinya, kemudian tusuk-tusuk bagian tengahnya dengan garpu. Lakukan sampai habis

Panggang kulit pie di suhu 130°C selama 10menit. Keluarkan dari oven dan tuang isian ke kulit pie.

Lalu panggang lagi sampai matang selama 40-50menit atau sampai filling set di suhu 100-120°C

Keluarkan dari cetakan, biarkan dingin diatas rak kawat. Lalu masukkan di wadah kedap udara

Filling(isian): Campur semua bahan filling jadi jadi, aduk rata dengan garpu lalu saring agar hasilnya halus