Semur Ati Ampela Ayam

Name: Semur Ati Ampela Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ati ayam (cuci bersih); 5 ampela ayam (cuci bersih); Jahe digeprek; Lengkuas digeprek; 5 siung bawang putih (iris tipis); secukupnya Garam; secukupnya Kecap; secukupnya Lada; 450-500 ml Air; 1 sdm maizena dicampur 100 ml air; secukupnya Minyak goreng; Bawang goreng untuk taburan

🍓Bunda Princess @bunda_princess

Jakarta

Sahur hari ke 8, lg pengen masak semur tp yg ada di kulkas cm ati ampela. Cusss lah tetep bikin semur 😄#SiapRamadan

Lebih banyak

Semur Ati Ampela Ayam

🍓Bunda Princess @bunda_princess

Jakarta

Sahur hari ke 8, lg pengen masak semur tp yg ada di kulkas cm ati ampela. Cusss lah tetep bikin semur 😄#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5ati ayam (cuci bersih)
5ampela ayam (cuci bersih)
Jahe digeprek
Lengkuas digeprek
5 siungbawang putih (iris tipis)
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap
secukupnyaLada
450-500 mlAir
1 sdmmaizena dicampur 100 ml air
secukupnyaMinyak goreng
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ati ampela diungkep dengan kecap dicampur lada sedikit. Diamkan 1-2 jam agar bumbu meresap.
2

Setelah 2 jam, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, lengkuas dan jahe smp harum.
3

Angkat satu2 ati ampela dari ungkepan, lalu masukkan ke dalam tumisan td.
4

Masukkan kecap, sedikit lada, dan garam lalu aduk rata.
5

Tambahkan sedikit air lalu aduk lg sampai rata.
6

Masukkan maizena yg sudah dicampur air lalu aduk rata.
7

Terakhir, tambahkan sisa air lalu aduk lg sampai bumbu benar2 meresap, dan air mulai menyusut.
8

Koreksi rasa, matikan api saat ati ampela sudah matang.
9

Beri taburan bawang goreng diatasnya.
10

Nikmat disantap dengan nasi hangat 😄