Ayam ungkep bumbu kemiri

Name: Ayam ungkep bumbu kemiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1; 5 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 ruas jari Kunyit; 3 ruas jari Lengkuas; 3 lbr daun salam; 10 btr kemiri; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1 bh jeruk nipis utk mencuci ayam

Yusita Tita @cook_9234792

Ayam ungkep bumbu kemiri

Yusita Tita @cook_9234792

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1
Bumbu:
5 buahbawang merah
2 siungbawang putih
3 ruas jariKunyit
3 ruas jariLengkuas
3 lbrdaun salam
10 btrkemiri
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
Tambahan:
1 bhjeruk nipis utk mencuci ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cucu ayam dg jeruk nipis, tunggu 10 mnt, tiriskan.
2

Blender bumbu kecuali daun salam
3

Siapkan wajan. Lumuri ayam dg bumbu hingga merata. Masak dg api sedang.
4

Masak tanpa tambahan air,krn nnt akan mengeluarkan air saat di masak. Masak hingga medidih. Aduk tukar posisi yg atas jadi di bawah. Tutup wajan kecilkan api. Tunggu kira2 30 mnt.
5

Buka tutup wajan. Masak terus hingga air nya menyusut. Matikan api.
6

Jika sdh dingin siap utk di goreng ataupun utk di frozen.