Baso ikan (batita)

Name: Baso ikan (batita)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging ikan; 1 butir telur putih nya aja; 2 siung bawang putih; 1 tangkai daun bawang bagian putih nya aja; 2 kotak kecil es batu; 1/2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung tapioka; 2 sdm minyak wijen; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam

Achian Tan @cook_achiantan81

Kalimantan barat

Hari ini saya buat baso ikan untuk my baby sammy🤗rencana nanti hasilnya mau di jadikan sup baso ikan,sisa simpan untuk di goreng jadi camilan nya my Sammy☺️
#AntiRibet

Lebih banyak

Baso ikan (batita)

Achian Tan @cook_achiantan81

Kalimantan barat

Hari ini saya buat baso ikan untuk my baby sammy🤗rencana nanti hasilnya mau di jadikan sup baso ikan,sisa simpan untuk di goreng jadi camilan nya my Sammy☺️
#AntiRibet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging ikan
1 butirtelur putih nya aja
2 siungbawang putih
1 tangkaidaun bawang bagian putih nya aja
2 kotak keciles batu
1/2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung tapioka
2 sdmminyak wijen
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ikan, putih telur, bawang putih,daun bawang, gula pasir, minyak wijen n es batu jadi satu.
2

Siapkan tempat,tuang bahan yang sudah di blender campur dengan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu jamur,n garam, aduk hingga rata.
3

Panaskan air dalam panci,lalu bentuk baso menggunakan tangan dengan bantuan sendok, tunggu hingga baso mengapung,angkat lalu siram dengan air es.
4

Baso ikan bisa untuk sup atau baso goreng,tp karena saya buat untuk batita,jd tidak terlalu kenyal,bila ingin kenyal jgn pakai tepung terigu hanya tepung tapioka saja tapi agak di banyakin.