Empal paruh goreng

Name: Empal paruh goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg paruh sapi; 7 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; Setengah ruas jari jahe; Setengah ruas jari langkuas; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 lonjor sereh; secukupnya Asam jawa; secukupnya Gula putih; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap

Syarifah Aulia @cook_16818797

Karena sering bikin empal daging, akhirnya suami minta dibuatkan empal paruh goreng. Inj pertama kalinya saya masak menu ini. Alhamdulillah berhasil dan pada doyan hehehe..

Lebih banyak

Empal paruh goreng

Syarifah Aulia @cook_16818797

Karena sering bikin empal daging, akhirnya suami minta dibuatkan empal paruh goreng. Inj pertama kalinya saya masak menu ini. Alhamdulillah berhasil dan pada doyan hehehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgparuh sapi
7 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
Setengah ruas jarijahe
Setengah ruas jarilangkuas
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 lonjorsereh
secukupnyaAsam jawa
secukupnyaGula putih
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih paruh sisihkan. Didihkan air putih kira2 7 gelas air untuk merebus paruh.
2

Sambil menunggu air mendidih, Bumbu2 dapur dikupas dan dicuci bersih. Bawang putih, kunyit, ketumbar diulek halus. Jangan lupa kasih garem yaa.. 😊
3

Setelah air mendidih masukkan bumbu yg diulek tadi, daun salam, daun jeruk, langkuas yg sudah digeprek, sereh, gula secukupnya tunggu 1 menit baru masukkan paruh yang sudah dicuci bersih. Tutup panci dan tunggu beberapa saat sampai paruh mengempuk dan harum. Tp dicobain dl ya kuahnya kira2 berasa garem apa enggak
4

Setelah paruh mengempuk tiriskan. Pastikan air rebusannya smp kering supaya pas nnt digoreng enggak bledag bledug 😁
5

Naaah langkah trakhir empalnya siap untuk digoreng. Semoga bermanfaat