Cheesy Macaroni Schotel

Salah satu makanan yang menjadi comfort foodnya banyak orang, karena kebetulan aku sangat menyukai kejuuu jadi nyari resep yang "ngeju" banget tuh, dan nemu! Siapa lagi kalo bukan Tintin Rayner, sering aku masak pake resep dia dan anti gagal banget.
Aku masak ini kemarin untuk menu berbuka sekeluarga, dan ludeeees! Enak banget, apalagi kalo dimakannya pas masih hangat, kejunya lumerrr😋
Cheesy Macaroni Schotel
Salah satu makanan yang menjadi comfort foodnya banyak orang, karena kebetulan aku sangat menyukai kejuuu jadi nyari resep yang "ngeju" banget tuh, dan nemu! Siapa lagi kalo bukan Tintin Rayner, sering aku masak pake resep dia dan anti gagal banget.
Aku masak ini kemarin untuk menu berbuka sekeluarga, dan ludeeees! Enak banget, apalagi kalo dimakannya pas masih hangat, kejunya lumerrr😋
Cara Membuat
- 1
Rebus macaroni di dalam air selama 8-9 menit, jangan lupa masukkan garam dan minyak di dalam air rebusannya. Tiriskan apabila sudah matang macaroninya.
- 2
Panaskan wajan, dan masukkan mentega lalu tumis kornet hingga harum, masukkan macaroni, keju aduk cepat hingga tercampur. Setelah adonan tercampur, masukkan susu (yang sudah dicampur sama telur) ke dalam wajan, aduk hingga merata dan menyerap. Masukkan bumbu bumbu, lalu cek rasa.
- 3
Masak saus bechamel, panaskan wajan dan margarin, lalu masukkan terigu dan aduk cepat jangan sampai menggumpal, lalu masukkan susu dan aduk cepat agar tepung tidak menggumpal lalu bisa larut dengan baik. Setelah itu masukkan keju, aduk cepat agar adonan nanti tidak bergerinjil dan keju bisa menyatu dengan baik. (Lebih baik api yang digunakan adalah api kecil)
- 4
Tuangkan saus bechamel ke atas macaroni, lalu taburkan keju parut dan parsley, lalu panggang di dalam oven dengan suhu 190° selama 40 menit. Kalo aku, 20 menit api bawah dan 20 menit lagi api atas
- 5
Jadiiiii! Keju yang terbakar bikin macaroni jadi lebih cantik dipandang, wangi semerbak pas oven dibuka juga bikin kita jadi nggak sabar buat makannya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya














Komentar (4)