Udang Saus Tom Yum

Name: Udang Saus Tom Yum
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg tiger prawn (kurleb 4 ekor); 1 sdt garlic powder; secukupnya garam; 1/2 jeruk nipis; 1 sachet bumbu tom yum merk Bamboe; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1 batang sereh, iris halus; sedikit minyak goreng

Ste Cee @Ste_Cee

Bali

ini masakan dikala lagi males, suami datang dari pasar ikan, bawain tiger prawn, posisi saya baru pulang kerja jam 8 malem..masak aja lah, udangnya menggoda 😀 anyway, ini enak, bikin nasi nambah..

Lebih banyak

Udang Saus Tom Yum

Ste Cee @Ste_Cee

Bali

ini masakan dikala lagi males, suami datang dari pasar ikan, bawain tiger prawn, posisi saya baru pulang kerja jam 8 malem..masak aja lah, udangnya menggoda 😀 anyway, ini enak, bikin nasi nambah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1/4 kgtiger prawn (kurleb 4 ekor)
1 sdtgarlic powder
secukupnyagaram
1/2jeruk nipis
1 sachetbumbu tom yum merk Bamboe
1/4 sdtketumbar bubuk
1 batangsereh, iris halus
sedikitminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kotoran di kepala udang, cabut urat hitam di punggung udang. Lumuri dengan air jeruk nipis, garlic powder dan garam, diamkan 10 menit
2

Tumis bumbu tomyam bersama potongan sereh, tambahkan sedikit air (saya tambah 50cc air). Aduk sebentar, sisihkan. Boleh ditambahkan sedikit garam, gula, air jeruk nipis, dan bubuk ketumbar bila dirasa kurang pas
3

Di wajan yg sama, goreng udang dengan sedikit minyak, jangan sampai terlalu kering.
4

Setelah udang matang, siramkan saus tomyam tadi. Nikmati dengan nasi hangat