Avocado mille crepes
Crepes a.k.a kue layer, di indonesia kynya kue model layer ky gini ud byk modifikasi deh..bahan utamanya sama aja, cb siapa yg ga kenal "dadar gulung isi unti kelapa" atau yg lbh keren " durian pancake" siapapun kl ke medan pasti bawa oleh2 ini selain meranti dan bika zulaika😂 isinya pancake sama mille crepes ini sama2 dari cream
pertama makan cake ini saat nge-ron di JOG ada toko pastry tempat sy kongkow😄😄 "Kobayashi" wah disitu cake, heavy mealnya enyak n murah blm lg pizza nya dibakar bkn dioven tp pakai tungku batu jd hasilnya lbh crispy, pokoknya top lah itu Kobayashi bakery, yg msh suka nge-ron or dinas ke jogja cb aja merapat kesana 👌👍
Qt bahas mille crepes, om google bilang cake ini asalnya dari perancis, Kata Mille pada Mille Crepe memiliki arti ribuan yg layernya bisa sampai 20an layer, Mille crepe dikenal pula dengan sebutan Thousand Layer Crepes, penyajian mille crepes hrs dingin krn lapisan cremenya yg mudah mencair, biasanya di bagian paling atas dari Crepe Cake tidak diberi cream, namun ditaburi gula kemudian dibakardengan blow torch untuk menghasilkan caramel seperti Cream Brulee, kl sy pakai gula halus aja biar cuantik😍 lgian ga punya alatnya juga.
Avocado mille crepes
Crepes a.k.a kue layer, di indonesia kynya kue model layer ky gini ud byk modifikasi deh..bahan utamanya sama aja, cb siapa yg ga kenal "dadar gulung isi unti kelapa" atau yg lbh keren " durian pancake" siapapun kl ke medan pasti bawa oleh2 ini selain meranti dan bika zulaika😂 isinya pancake sama mille crepes ini sama2 dari cream
pertama makan cake ini saat nge-ron di JOG ada toko pastry tempat sy kongkow😄😄 "Kobayashi" wah disitu cake, heavy mealnya enyak n murah blm lg pizza nya dibakar bkn dioven tp pakai tungku batu jd hasilnya lbh crispy, pokoknya top lah itu Kobayashi bakery, yg msh suka nge-ron or dinas ke jogja cb aja merapat kesana 👌👍
Qt bahas mille crepes, om google bilang cake ini asalnya dari perancis, Kata Mille pada Mille Crepe memiliki arti ribuan yg layernya bisa sampai 20an layer, Mille crepe dikenal pula dengan sebutan Thousand Layer Crepes, penyajian mille crepes hrs dingin krn lapisan cremenya yg mudah mencair, biasanya di bagian paling atas dari Crepe Cake tidak diberi cream, namun ditaburi gula kemudian dibakardengan blow torch untuk menghasilkan caramel seperti Cream Brulee, kl sy pakai gula halus aja biar cuantik😍 lgian ga punya alatnya juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur, susu, garam dan gula
- 2
Masukan tepung aduk rata, lalu sharing karena pasti banyak terigu yg bergrindil
- 3
Setelah disaring beri perasa alpukat aduk rata, sy pakai perasa ky digambar ya
- 4
Setelah diaduk rata ky digambar, beri vco/minyak fungsinya biar ga lengket dan halus permukaan ga sudah sobek
- 5
Ambil 1sdk sayur, ratakan diteflon tipis aja, angkat dan dinginkan
- 6
Vla= campurkan semua Bahan, hasilnya ky gambar dibawah in, sy pakai blender aja
- 7
Susun kulit crepes beri 1sdm cream vla dan potongan alpukat, tumpuk dgn kulit crepes dan vla sampai habis
- 8
Jadi deh mille crepes, atasnya biar cantik beri taburan gula halus
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar