Cenil Ubi

Name: Cenil Ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ubi, kukus, lalu lumatkan; 1/4 kg tepung tapioka; 150 cc air panas; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 5 sdm gula halus; 1/2 buah kelapa parut, kukus dgn 1 sdt garam; Secukupnya pewarna pandan dan strawberry

Sophie Swadeshi @cook_4621792

Denpasar, Bali

Cemilan satu ini ga pernah bikin bosen, rasanya manis dan gurih. Teksturnya kenyal dan empuk saat dimakan, yuk coba bikin, pasti ketagihan deh 😊
#SiapRamadan
#PekanInspirasi

Lebih banyak

Cenil Ubi

Sophie Swadeshi @cook_4621792

Denpasar, Bali

Cemilan satu ini ga pernah bikin bosen, rasanya manis dan gurih. Teksturnya kenyal dan empuk saat dimakan, yuk coba bikin, pasti ketagihan deh 😊
#SiapRamadan
#PekanInspirasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgubi, kukus, lalu lumatkan
1/4 kgtepung tapioka
150 ccair panas
3 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
5 sdmgula halus
1/2 buahkelapa parut, kukus dgn 1 sdt garam
Secukupnyapewarna pandan dan strawberry

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung tapioka, gula pasir, dan air panas. Aduk hingga rata.
2

Masukkan ubi yg telah dilumatkan, aduk hingga rata.
3

Pisahkan adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna Pink, hijau, dan biarkan adonan yg lain tanpa pewarna.
4

Bentuk sesuai selera dgn bantuan plastik. Kalo saya, saya bentuk seperti di foto ini.
5

Panaskan 1 liter air, masukkan adonan yg telah dibentuk sedikit demi sedikit. Tunggu hingga mengapung. Jika sudah mengapung segera tiriskan.
6

Sambil menunggu semua adonan matang, campur kelapa parut yg telah dikukus dengan gula halus. Campurkan pada adonan yg telah matang hingga seluruh adonan terbalut dgn kelapa dan gula halus.
7

Cenil Ubi siap disajikan 😊👍🏽💕