Cara membuat simple syrup adalah dengan memasak gula,daun pandan dan air hingga gula larut dan mendidih. Tunggu hingga sirup ini benar-benar dingin. Ini bisa untuk beberapa kali pemakaian ya, jika tidak langsung habis, simpan di botol kemudian ditaruh di kulkas.

Siapkan bahan campuran; cuci bersih kolang kaling dan cincau hitam, potong sesuai selera. Kemudian kupas buah Apel dan buah naga potong kotak-kotak atau sesuai selera.

Masukan semua bahan campuran dalam satu wadah, kemudian tambahkan simple sirup (air gula) Secukupnya saja dan beri susu kental manis. Jangan lupa beri es batu ya, kemudian aduk-aduk hingga merata.

Untuk campurannya bisa ditambah aneka buah lain, nata de coco, atau kelapa muda, sesuai selera dan ketersediaan bahan saja. Hehe