Kue Gandasturi Kriuk

Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
Jakarta

Si sayang jadi banyak pengennya kalau lagi puasa,kemarin udah bilang besok minta dibikinin kue kacang hijau yang digoreng,tapi harus kriuk,ada2 aja,jadi bikin ketawa dengarnya,tapi apa sich yang nggk,pasti dibikinin.....
#SayangAnak
#SiapRamadan

Kue Gandasturi Kriuk

11 orang berencana membuat resep ini

Si sayang jadi banyak pengennya kalau lagi puasa,kemarin udah bilang besok minta dibikinin kue kacang hijau yang digoreng,tapi harus kriuk,ada2 aja,jadi bikin ketawa dengarnya,tapi apa sich yang nggk,pasti dibikinin.....
#SayangAnak
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang hijau
  2. 100 mlsantan kental (1 bks kara 65 ml + air)
  3. 100 grgula merah
  4. 50 grgula pasir
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 1 bksvanili
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 literair
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. Bahan untuk pencelup :
  11. 100 grtepung beras
  12. 50 grtepung terigu
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 150 mlair
  15. 1 sdmair kapur cair (air endapan dari sejimpit kapur)

Cara Membuat

  1. 1

    Kacang hijau direndam semalaman sampai mengembang,kemudian direbus sampai empuk,tiriskan,terus dilumat sampai setengah hancur.

  2. 2

    Masak kembali dengan ditambahkan santan,gula merah,gula pasir,daun pandan,vanili dan garam,terus diaduk2 sampai lunak dan santan mengering,dinginkan,terus dibentuk bulat2 pipih,sisihkan.

  3. 3

    Buat bahan untuk mencelup,campur semua bahan sampai menjadi adonan yang tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng,ambil satu satu bulatan kacang hijau,celupkan keadonan tepung sampai merata,terus digoreng dengan api sedang sambil dibalik sampai berwarna kecokelatan,angkat dan tiriskan,nikmat kriuknya terasa banget dimakan hangat2.

  5. 5

    B

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indy Rahmawati
Indy Rahmawati @cook_15014740
pada
Jakarta
Anak semata wayang yang dari kecil senang kepoin mamah didapur,suka penasaran pengen coba sesuatu yang baru dan punya keluarga yang doyan makan,masak itu asyik lho.....😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa