Mango sticky rice ala thailand

Name: Mango sticky rice ala thailand
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr beras ketan; 300 ml air; 1 bungkus santan kara; 1/2 sdt garam; 250 ml air; 3 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 saset skm putih; 2 bungkus santan kara ukuran 65 ml; 1 sdm tepung maizena; 1 buah mangga harum manis atau bisa jg mangga gadung; Wijen sangrai; Daun mint

Anna Kitchen @cook_16893577

Bali

#SiapRamadan ...Yummii. ..bgt nih bun,sueger n bikin ketagihan 😋😋

Lebih banyak

Mango sticky rice ala thailand

Anna Kitchen @cook_16893577

Bali

#SiapRamadan ...Yummii. ..bgt nih bun,sueger n bikin ketagihan 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
250 grberas ketan
300 mlair
1 bungkussantan kara
1/2 sdtgaram
Bahan saus santan:
250 mlair
3 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram
1 sasetskm putih
2 bungkussantan kara ukuran 65 ml
1 sdmtepung maizena
Bahan pelengkap:
1 buahmangga harum manis atau bisa jg mangga gadung
Wijen sangrai
Daun mint

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ketan dan diamkan selama 1 jam.
2

Lalu masak pada teflon, masukan air, ketan, santan kara dan garam, aduk terus hingga air menyusut kemudian kukus ketan hingga matang.
3

Kemudian buat fla santan,masukan air ke dlm wadah,lalu gula, garam, skm, dan santan kara. Masak hingga mendidih, masukan maizena yg sudah di larutkan ke dalam 5 sdm air, Aduk2 hingga mengental sisihkan.
4

Cetak ketan dalam mangkuk, lalu letakkan pd piring, tata mangga, tuang saus santan di atas ketan,kemudian beri taburan wijen sangrai, dan beri daun mint di atasnya.