煮水滾開後下斜管麵，撒2匙鹽巴，少許橄欖油，待麵條8分熟撈起備用（煮麵水留著）

中小火乾煎培根同時會出油培根焦脆熟後呈盤備用、原鍋培根油小火爆香蒜末、洋蔥碎呈金黃色散發氣味。

將麵條、培根放入鍋中、放入朝天椒、義大利香料粉、黑胡椒粒以及煮麵水適量，用中小火拌炒2分鐘（同時加入點橄欖油使湯汁乳白化）接著撒點鹽巴調味、再伴入無鹽奶油輕輕翻炒融化後、即可呈盤享用。（起司粉可在這時灑上）