Tahu Walik
Bebikin tahu walik beberapa tahun lalu sambil ngintip cookpad. Trus tiba2 ramadan kali ini pengen bikin lagi. Dan akhirnya bikin lagi lagi lagi. Ampe distok di kulkas tapi ga pernah sempet kefoto. Soalnya langsung ludes. Ini enak krenyess lembut mantep. Inspirasi dari mba famella (salty tongue) trus kemarin utak2 atik gabung pake resep basonya mba fitri sasmaya. Jadi ini penggabungan ya...klo mau lihat resep asli buka cp mba famella
Tahu Walik
Bebikin tahu walik beberapa tahun lalu sambil ngintip cookpad. Trus tiba2 ramadan kali ini pengen bikin lagi. Dan akhirnya bikin lagi lagi lagi. Ampe distok di kulkas tapi ga pernah sempet kefoto. Soalnya langsung ludes. Ini enak krenyess lembut mantep. Inspirasi dari mba famella (salty tongue) trus kemarin utak2 atik gabung pake resep basonya mba fitri sasmaya. Jadi ini penggabungan ya...klo mau lihat resep asli buka cp mba famella
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah tahu jadi dua bagian. Balik agar sisi dalam berada di luar. Sisihkan sebagian isi tahu.
- 2
Blender ayam dan es batu hingga halus. Sy pake jar yg kecil untuk menggiling bumbu.
- 3
Masukkan hasil blenderan ayam ke dalam mangkuk. Beri garam, kaldu, lada bubuk, dan seledri. Aduk rata. Masukkan putih telur. Aduk sampai benar2 rata.
- 4
Tambahkan tapioka. Aduk sampai rata. Jangan terlalu lama ya. Aduk pake sendok secukupnya biar ga keras.
- 5
Tambahkan isian tahu yg sudah disisihkan tadi. Aduk rata. Masukkan adonan ke dalam tahu.
- 6
Goreng tahu dg api sedang sampai matang. Sebaiknya sisi tahu yg berisi adonan menghadap ke bawah agar matang merata. Cukup sekali balik. Tahu pong cepat kering jadi gorengnya tidak perlu lama2.
- 7
Sajikan dg sambal favorit..ini enak bangett. Klo yg suka tambah bawang putih jg bisa ya. bawang putih diiris tipis trus digoreng. Diblender bareng ayam.
- 8
Klo ngikutin resep mba famella ga pke telur sm es. Pakenya air mendidih. Sy kemarin sore nyoba modif begini trnyta enyakk bgt. Mirip bakso teksturnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar