Japanese cheese cake
Masih Setia dgn JCC abis enak banget, dlm sehari aza langsung ludes, padahal prosesnya yg lama.. Tapi puas.. Sekeluarga pd sukaa..
Kemaren pke cheese cream yg botolan yg dr arab, sekarang pke cheese cream yg blok kecil2, masih oleh2 dr ibu saya.
Stok nya tinggal 180 gr, resep asli 250gr. Tp segitu jg dh berasa ngeju banget ko.. Jd lbh irit ya.. 😁
Japanese cheese cake
Masih Setia dgn JCC abis enak banget, dlm sehari aza langsung ludes, padahal prosesnya yg lama.. Tapi puas.. Sekeluarga pd sukaa..
Kemaren pke cheese cream yg botolan yg dr arab, sekarang pke cheese cream yg blok kecil2, masih oleh2 dr ibu saya.
Stok nya tinggal 180 gr, resep asli 250gr. Tp segitu jg dh berasa ngeju banget ko.. Jd lbh irit ya.. 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang 23cm (saya loyang bulat 22cm adanya itu tp ga mleber ko). Alasi dgn baking papper. Panaskan oven dgn suku 150-160°c
- 2
Saya pake cream cheese ini
- 3
Isi nya padat seperti ini, tp klo di panaskan akan meleleh tanpa di parut pun. D parut malah belepotan. Atw klo mo cepet di potong kecil2 aza, terus lelehkan terlebih dahulu cream cheese nya bersama susu cair.
- 4
Setelah cream cheese sdh meleleh masukan butter. Dgn api kecil ya, aduk hingga tercampur rata, tdk perlu sampe mendidih. Angkat biarkan hingga hangat.
- 5
Lalu masukan telur satu persatu kuning telur, aduk2. Lalu masukan terigu + maizena yg sdh d ayak, aduk hingga tercampur rata.
- 6
Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan air jeruk lemon/nipis dan gula pasir bertahap, kocok hingga soft peak.
- 7
Masukan 1/2 bagian kocokan putih telur telur ke dalam adonan keju, aduk balik lalu tuangkan seluruh adonan ke dlm kocokan putih telur, aduk balik hingga rata dan homogen.
- 8
Tuang ke dlm loyang yg sdh di siapkan. Hentak2an pelan utk melepaskan udara yg terperangkap.
- 9
Panggang selama 75-80 menit dgn teknik au bainmarie (tergantung suhu oven masing2). Tes tusuk bila perlu.
- 10
Lansung ludes.. Abis enak banget.. Gurih...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar