Tumis Kangkung

Name: Tumis Kangkung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat Kangkung; 4 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3-4 cabai Rawit; 1 Sdm Saus Tiram (secukupnya); 2 Sdm Kecap Manis (secukupnya); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air; Sedikit Bawang Bombay; 2 Sdm Minyak Goreng / Blueband

Citra Sumirat @cook_5426235

Daerah Istimewa Yogyakarta

Pertama kali masak tumis kangkung itu waktu jaman saya masih SMP kelas 1. Dimana saat itu dirumah cuma ada saya dan adek. Karena ibu -bapak sedang keluar kota. Kelaparan karena gak ada makan akhirnya coba-coba masak. Berbekal tanya resep ke tukang sayur 😅. Dan ternyata hasilnya lumayan enak (mungkin karena sudah sangat lapar 😂)
ini resep tumis kangkung yg sedikit saya modifikasi..

Lebih banyak

Tumis Kangkung

Citra Sumirat @cook_5426235

Daerah Istimewa Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

3 ikatKangkung
4 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3-4cabai Rawit
1 SdmSaus Tiram (secukupnya)
2 SdmKecap Manis (secukupnya)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir
SedikitBawang Bombay
2 SdmMinyak Goreng / Blueband

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siangi kangkung dan cuci bersih.
2

Rajang kasar Bawang Merah + Bawang Putih + Bawang Bombay dan Cabai Rawit
3

Panaskan wajan /teflon, masukan minyak atau mentega tunggu sampai panas. Kemudian tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
4

Masukan Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabai rawit. Masukan garam dan gula secukupnya. Tumis hingga harum.
5

Masukan sedikit air, Saus tiram serta kecap manis (bisa ditambahkan lada dan MSG, saya tidak pakai)
6

Masukan kangkung, tunggu hingga sedikit layu. Koreksi rasa dan bisa diangkat.