Kentang goreng / french-fries
Cemilan favorit saya dari zaman dulu sampai skrg, tiap ke kfc apapun yg dipesan wajib ada french-fries x he, dan skrg dah bisa bikin sendiri jadi bisa ngemil sepuasnya
Kentang goreng / french-fries
Cemilan favorit saya dari zaman dulu sampai skrg, tiap ke kfc apapun yg dipesan wajib ada french-fries x he, dan skrg dah bisa bikin sendiri jadi bisa ngemil sepuasnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, iris memanjang dan cuci bersih sampai air cuciannya jernih
- 2
Taburi kentang dengan 1 sachet kaldu bubuk atau bisa diganti dengan 1 sdt garam dan diamkan selama 15 menit
- 3
Rebus air hingga mendidih, masukkan kentang dan masak hingga setengah matang ± 5 menitan, setelah itu tiriskan dan dinginkan.
- 4
Setelah dingin rendam dengan air es, setelah dirasa cukup dingin taburi dengan campuran tepung terigu dan tepung maizena. Kemudian masukkan freezer ± 1-2 jam.
- 5
Setelah 2 jam goreng Kentang dengan api panas. Ketika memasukkan kentang ke dalam wajan jangan lgsg diaduk ya, biar agak kering sedikit baru diaduk, dan kentang harus terendam minyak agar matangnya sama rata.
- 6
Kentang goreng siap dinikmati, bisa di tabur dengan bumbu balado, barbeque atau di cocol saos lebih enak 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar