Cupcakes rellenos con crema de mantequilla

Name: Cupcakes rellenos con crema de mantequilla
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 3 huevos; 250 g. azúcar; 1 cda. esencia de vainilla; 1 taza leche; 2 tazas harina leudante; 1 taza almidón de maíz; 1 cda. polvo para hornear; 150 g. cacao en polvo; cantidad necesaria colorante azul; Para el relleno:; 100 g. margarina o manteca; 250 g azúcar impalpable; 1 cda leche; 1 cda esencia de vainilla

Eve Urriti @cook_2765776

Rosario Santa Fe

Cupcakes rellenos con crema de mantequilla

Eve Urriti @cook_2765776

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

Para la masa:
3huevos
250 g.azúcar
1 cda.esencia de vainilla
1 tazaleche
2 tazasharina leudante
1 tazaalmidón de maíz
1 cda.polvo para hornear
150 g.cacao en polvo
cantidad necesariacolorante azul
Para el relleno:
100 g.margarina o manteca
250 gazúcar impalpable
1 cdaleche
1 cdaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Una parte de la harina tamizada con el polvo de hornear,el almidón de maíz y el cacao.
2

Agregar la leche y lo q resta de la mezcla de harina. Batir hasta integrar todo.y añadir el colorante comestible.
3

Colocar en un molde para cupcakes con los pirotines y llevar a un horno precalentado a 180° x 15 o 20 min. Pinchar y si sale seco ya están. Dejar enfriar.
4

Para la crema de mantequilla batir la margarina o manteca hasta blanquear. Luego agregar el azúcar impalpable y mezclar hasta integrar y batir a velocidad máxima hasta q se forme una crema consistente. Luego agregar la leche y la esencia de vainilla. Dividir en dos partes la mezcla y a una agregar colorante azul o el color que desees.
5

Rellenar y decorar con la crema.