Sup Kepiting

Name: Sup Kepiting
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 btr telur; 4 siung bawang putih, haluskan; 3 sdm saus tiram; 4 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; 1 kaleng daging kepiting atau 1 bh dada ayam, iris kecil; secukupnya Lada putih bubuk; secukupnya Garam; Kaldu bubuk secukupnya (bila suka, bila tidak, cukup gula garam); 2000 ml air; 1 sdm minyak wijen (jika suka)

Mama Vajaz @camelia_at_home

Jambi

Ini versi mudahnya egg-drop soup yang sering disajikan di chinese resto, salah satu makanan andalan jaman tinggal diasrama dulu. Sekarang jadi varian lauk praktis kesukaan anak-anak. Bikinnya juga mudah, cepat dan lebih sehat.

Enak disiramkan keatas nasi atau dimakan sebagai sup pembuka. Selain kepiting, enak juga dibuat dengan potongan dada ayam. Kalau lagi rajin, biasanya aku tambahkan jagung atau asparagus kalengan atau irisan jamur.

Untuk maizena, sesuaikan saja jumlahnya dengan kekentalan yang diinginkan. Perlu diingat, setelah dingin, sup akan lebih kental.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jambi
#mamavajaz
#mamavajazmasak

Untuk maizena, sesuaikan saja jumlahnya dengan kekentalan yang diinginkan. Perlu diingat, setelah dingin, sup akan lebih kental.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jambi
#mamavajaz
#mamavajazmasak

Lebih banyak

Sup Kepiting

Mama Vajaz @camelia_at_home

Jambi

Untuk maizena, sesuaikan saja jumlahnya dengan kekentalan yang diinginkan. Perlu diingat, setelah dingin, sup akan lebih kental.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jambi
#mamavajaz
#mamavajazmasak

Untuk maizena, sesuaikan saja jumlahnya dengan kekentalan yang diinginkan. Perlu diingat, setelah dingin, sup akan lebih kental.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jambi
#mamavajaz
#mamavajazmasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 btrtelur
4 siungbawang putih, haluskan
3 sdmsaus tiram
4 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 kalengdaging kepiting atau 1 bh dada ayam, iris kecil
secukupnyaLada putih bubuk
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk secukupnya (bila suka, bila tidak, cukup gula garam)
2000 mlair
1 sdmminyak wijen (jika suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air dan bawang putih hingga mendidih. Aduk rata.
2

Setelah mendidih, masukkan daging kepiting/ayam. Lalu masukkan saus tiram, lada, kaldu, garam. Aduk rata, koreksi rasa.
3

Kocok telur hingga rata dengan garpu. Masukkan kedalam campuran air yang mendidih sambil diaduk cepat agar telur berserabut.
4

Lalu masukkan larutan maizena, aduk rata. Panaskan hingga terlihat mulai mengental, beri sedikit minyak wijen (bila suka) aduk rata. Matikan api. Sajikan.