Pancake Menul Menul

Name: Pancake Menul Menul
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 gr tepung terigu (saya:mix tepung protein tinggi dan sedang); 2-3 sdm gula pasir; 1 butir telur; 2-3 sdm butter, lelehkan; 1 sdt baking powder doble acting; 1/2 sdt soda kue; 1/4 sdt garam; 130-150 ml buttermilk (kalau tidak ada buttermilk bisa diganti dgn susu cair ditambahkan 2sdm air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit)

noe noe @noenoe

Yogyakarta

Dulu doyan banget bikin pancake ini,, eh tau2 si emak request minta dibikinin,, yaudah yuk cuzzz hihihi

Lebih banyak

Pancake Menul Menul

noe noe @noenoe

Yogyakarta

Dulu doyan banget bikin pancake ini,, eh tau2 si emak request minta dibikinin,, yaudah yuk cuzzz hihihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

130 grtepung terigu (saya:mix tepung protein tinggi dan sedang)
2-3 sdmgula pasir
1 butirtelur
2-3 sdmbutter, lelehkan
1 sdtbaking powder doble acting
1/2 sdtsoda kue
1/4 sdtgaram
130-150 mlbuttermilk (kalau tidak ada buttermilk bisa diganti dgn susu cair ditambahkan 2sdm air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Lelehkan butter, hanya sampai leleh ya, tidak mendidih, sisihkan biar agak dingin
2

Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, gula dan garam, aduk rata, sisihkan
3

Campurkan susu cair/buttermilk, telur, dan butter leleh.
4

Langkah terakhir, masukkan adonan cair ke dalam adonan tepung sambil diaduk dengan whisk. JANGAN OVERMIX ya...
5

Panaskan wajan teflon khusus pancake dgn api kecil lalu tuangkan 1 sendok sayur (ato menyesuaikan wajan teflon masing2), biarkan kecoklatan dan muncul gelembung2 udara,, lalu balikkan
6

Dapat disajikan langsung atau disiram dgn madu ato maple syrup
7

Oia, bisa juga ditambahkan topping keju ato meises
8

Selamat menikmati!!