Ikan bumbu sambel

Widya Nuryana
Widya Nuryana @cook_5435865

Kampung halaman saya, Banyuwangi, kaya akan ikan. Salah satu jenis ikan olahan yang famous di sini adalah ikan pindang. Favorite kami sekeluarga ikan pindang ini masak dengan bumbu sambel, citarasa nya khas Banyuwangi dan daerah jatim bagian timur lainnya, rada asin dan pedesssssss, dan here we go...

Ikan bumbu sambel

Kampung halaman saya, Banyuwangi, kaya akan ikan. Salah satu jenis ikan olahan yang famous di sini adalah ikan pindang. Favorite kami sekeluarga ikan pindang ini masak dengan bumbu sambel, citarasa nya khas Banyuwangi dan daerah jatim bagian timur lainnya, rada asin dan pedesssssss, dan here we go...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 2 buahikan besar ukuran besar
  2. 15 butirbawang merah
  3. 10 siungbawang putih
  4. 10 bhcabe rawit kecil
  5. 5 buahtomat
  6. 10 helaidaun pre /daun bawang
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 6 helaidaun Jeruk
  9. terasi
  10. secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan pindang, kalau besar boleh dipotong2 sesuai selera, goreng setengah matang biar ngga hancur pas di masukin bumbu sambel nya

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, sampe setengah matang, kemudian uleg beserta tomat terasi garam dan gula

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan tambah kan lengkuas, sampai Harum

  4. 4

    Masuk kan irisan daun bawang dan daun jeruk

  5. 5

    Masuk kan ikan yang sudah di goreng, aduk rata, biar kan mendidih dan kadar air nya berkurang

  6. 6

    Biasanya ikan bumbu sambel disajikan dengan nasi hangat dan kuluban (sayuran rebus)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Nuryana
Widya Nuryana @cook_5435865
pada

Komentar

No-V
No-V @NoV_8
Mba Wid ini airnya berapa cc ya?

Resep Serupa