Risol Ayam

Name: Risol Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Untuk adonan kulit*; 2 cup tepung terigu; 1 butir telur ayam; secukupnya Garam dan air; untuk adonan isi*; 200 gram daging ayam rebus; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; secukupnya Garam dan lada; 1 sachet santan instan; secukupnya Kaldu ayam

Kartika Widya Kirana @cook_4854839

Jakarta

Ceritanya mau buat sosis solo, tp sama ibu keburu digoreng duluan tanpa dicelup ke kocokan telur. Katanya sih penasaran sama rasanya dan alhamdulillah rasanya gak mengecewakan buat percobaan pertama hihi

Lebih banyak

Risol Ayam

Kartika Widya Kirana @cook_4854839

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk adonan kulit*
2 cuptepung terigu
1 butirtelur ayam
secukupnyaGaram dan air
untuk adonan isi*
200 gramdaging ayam rebus
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyaGaram dan lada
1 sachetsantan instan
secukupnyaKaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur dan garam lalu campur dengan air dan tepung hingga rata
2

Tuangkan adonan kulit sebanyak satu sendok sayur lalu ratakan panggang diatas teflon yg diolesi minyak. Lanjutkan hingga bahan untuk kulit selesai
3

Suwir daging ayam yg telah direbus.
4

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Jika ingin pedas bisa ditambah cabai
5

Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam suwir.
6

Lalu tuangkan santan. Tambahkan garam, lada dan kaldu ayam. Koreksi rasa. Masak hingga santan habis/meresap di daging ayam
7

Masukkan isian kedalam kulit. Lalu goreng hingga kecoklatan. Jika ingin dibuat sosis solo tinggal celupkan kedalam telur yg telah di kocok sebelum digoreng
8

Sajikan hangat dan siap disantap bersama orang terdekat. Selamat mencoba😊✌