Tumis brokoli wortel

Name: Tumis brokoli wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 tangkai ukuran kecil brokoli; 1 buah wortel; 1/2 bawang bombay besar; 3 buah bakso sapi; 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air); 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 bungkus penyedap rasa sapi (atau sesuai selera); 1 siung bawang putih; 3 buah cabai hijau buang bijinya dan cincang kasar; 2 siung bawang merah (boleh tidak pakai); 5 sdm minyak goreng

Aprilla @cook_4127894

Tumis brokoli wortel

Aprilla @cook_4127894

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 tangkaiukuran kecil brokoli
1 buahwortel
1/2bawang bombay besar
3 buahbakso sapi
1 sdmtepung maizena (larutkan dengan air)
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 bungkuspenyedap rasa sapi (atau sesuai selera)
1 siungbawang putih
3 buahcabai hijau buang bijinya dan cincang kasar
2 siungbawang merah (boleh tidak pakai)
5 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan brokoli dengan merendamnya di dalam air garam kemudian bilas, potong-potong dan sisihkan
2

Potong menyerong wortel yang telah dicuci. Sisihkan.
3

Potong bakso sapi sesuai selera, sisihkan.kemudian haluskan bawang putih, iris bawang bombay, bawang merah dan cabai hijau (cincang kasar)
4

Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay. Tunggu sampai harum. Masukkan irisan cabai hijau (boleh tambahkan 1 buah tomat besar yang sudah dipotong)
5

Masukkan brokoli, irisan wortel dan bakso. Aduk rata, kemudian tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. tambahkan air, gula, garam secukupnya. Tunggu sampai matang (jangan terlalu layu, kalau saya kelamaan jadi overcook tidak terlihat segar)
6

Masak hingga air agak menyusut dan mengental, kemudian angkat dan sajikan.