Lelehkan margarin, dan minyak goreng sampai leleh, sisihkan

Masukkan ke dalam wadah: tepung, garam, dan lelehan margarin, aduk sampai merata,

Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis (takaran 100 ml bisa dikurangi sesuai tingkat kalis adonan), sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam. Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Masukkan wortel yang sudah di potong dadu kecil2. Masak hingga layu. Bumbui dengan garam,gula, dan kaldu bubuk. Test rasa. Masak hingga matang. Tambahkan larutan air dan maizena, aduk2 hingga mengental, angkat sisihkan

Ambil adonan, bentuk bulat dan pipihkan, isi adonan dengan isian wortel, tambahkan potongan telur. Tutup menjadi bentuk setengah lingkaran dan bentuk dengan cara di cubit.

Pastel siap di goreng, goreng dengan minyak yg banyak dan api kecil biar matangnya merata. Selamat mencoba NB: untuk yg baru belajar mencubit pinggiran pastel, ada tutorial ala kadar nya di ig @putriaprilya semoga bisa membantu, saya juga masih tahap belajar :)