Kacang bawang rasa kacang mede

Name: Kacang bawang rasa kacang mede
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kacang kupas, cuci 3-4 kali tiriskan; Minyak untuk menggoreng; 1 biji santan kara; 1 ltr air; 10 siung bawang putih, haluskan; 15 siung bawang putih, geprek/ iristipis rendam garam; 15 lbr daun jeruk purut, sobek2; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk bila suka

ida @cook_12535566

Dukuh Sitemu Rt07 Rw01 Desa Kebojongan Kecamatan Comal Kabupaten Pemalang Jawa Tengah

Bapak aku demen banget sama kacang, dan baru kali ini aku bikin kacang bawang demi bapak, ternyata hasilnya nggak ngecewain.

Lebih banyak

Kacang bawang rasa kacang mede

ida @cook_12535566

Dukuh Sitemu Rt07 Rw01 Desa Kebojongan Kecamatan Comal Kabupaten Pemalang Jawa Tengah

Bapak aku demen banget sama kacang, dan baru kali ini aku bikin kacang bawang demi bapak, ternyata hasilnya nggak ngecewain.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkacang kupas, cuci 3-4 kali tiriskan
Minyak untuk menggoreng
1 bijisantan kara
1 ltrair
Bumbu
10 siungbawang putih, haluskan
15 siungbawang putih, geprek/ iristipis rendam garam
15 lbrdaun jeruk purut, sobek2
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk bila suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air, masukan bawang putih halus, daun jeruk purut, garam, gula, kaldu bubuk dan santan. Masak dengan api kecil setelah mendidih icip rasa.
2

Kemudian rendam kacang dengan rebusan santan tadi hingga terendam selama 1 jam agar bumbu meresap.
3

Setelah 1 jam kacang ditiriskan. Panaskan minyak sedikit goreng bawang putih yang sudah direndam air garam hingha kekuningan, sisihkan.
4

Terakhir goreng kacang kurang lebih 13 menit sambil terus di aduk sampai kacang mengambang kira2. Angkat kacang tiriskan setelah dingin siap dihidangkan kacang bawang serasa kacang mede.