Asem-Asem Daging
Source : Xander's Kitchen (modified)
Di resep asli Ci Jun, pake cabe merah besar dan cabe hijau besar ya, tp saya skip karena gak ada, saya ganti dengan irisan cabe rawit merah. Ini enak bgt, perpaduan rasa asam pedas dan manis. Mari dicobaaa 😋
#siapramadan
Asem-Asem Daging
Source : Xander's Kitchen (modified)
Di resep asli Ci Jun, pake cabe merah besar dan cabe hijau besar ya, tp saya skip karena gak ada, saya ganti dengan irisan cabe rawit merah. Ini enak bgt, perpaduan rasa asam pedas dan manis. Mari dicobaaa 😋
#siapramadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan daging ke dalam panci, beri air, masak hingga air mendidih dan kotoran2nya mangapung. Matikan api, angkat, buang airnya, cuci bersih daging.
- 2
Rebus kembali air bersih hingga mendidih, lalu masukkan daging.
- 3
Di wajan lain, panaskan minyak, masukkan bumbu tumis, aduk2 hingga harum, lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan air asam jawa, kecap manis, garam dan gula. Aduk2, masak hingga daging empuk.
- 4
Menjelang diangkat, masukkan belimbing wuluh dan tomat hijau, aduk2 sebentar, tes rasa, angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar