Masukkan tepung, maizena dan susu bubuk dlm wajan kemudian sangrai dgn api kecil. aduk2 hingga tepung menjadi ringan lalu sisihkan agar tepung dingin saat diolah nanti.

Mixer gula halus dan mentega dgn kecepatan sedang kira2 4 menit, masukkan kuning telur mixer lg kira2 3 menit.

Tambahkan santan dan vanili lalu mixer sebentar (note: jgn trll lama mixer, asal adonan tercampur rata saja. krn over mix bsa membuat kue meleber saat di oven)

Masukkan keju yg telah dparut, aduk2 dgn spatula hingga tercampur. tambahkan tepung, maizena, susu yg tlh dsangrai tadi. aduk2 hingga menjadi adonan kalis.

Masukkan adonan kedalam cetakan /piping bag lalu bentuk sesuai selera.

Panaskan oven lalu kue siap dipanggang. saya pakai otang mom, jd senantiasa cek kue secara manual dan berkala.

Setelah kue matang biarkan hingga dingin suhu ruang baru simpan kdalam toples ya mom agar kue awet dan tahan lama.