حالا اوماج را در ماهیتابه ریخته و تفت میدهیم تا کمی طلایی بشه. سپس از صافی رد میکنیم تا یه دست بشه. دوباره به ماهی تابه بر میگردونیم و روغن اضافه میکنیم و دوباره تفت میدیم تا قهوه ای روشن بشه. پودر رازیانه اضافه شده و سپس شیر و شیره انگور که قبلا مخلوط کردیم را اضافه میکنیم. حرارت خیلی کم باشه و دائم هم زده تا شربت به خورد اوماج بره. وقتی مثل حلوا به یک کنار جمع شد آماده س

من سه قاشق غذاخوری بیشتر روغن نریختم واسه همین طرح روی حلوا ترک داره