مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد و زردچوبه را با مقداری شیر یا آب به صورت اوماج در می آوریم. بهتر است که آب یا شیر یک قاشق روی آرد ریخته و بین کف دو دست آرد را مالش دهیم تا کم کم به صورت گلوله های بسیار ریز درست شود که به اصطلاح اوماج میگویند. سپس کنار میزاریم تا کمی هوا بخورد. حدود نیم ساعت کافی است
- 2
حالا اوماج را در ماهیتابه ریخته و تفت میدهیم تا کمی طلایی بشه. سپس از صافی رد میکنیم تا یه دست بشه. دوباره به ماهی تابه بر میگردونیم و روغن اضافه میکنیم و دوباره تفت میدیم تا قهوه ای روشن بشه. پودر رازیانه اضافه شده و سپس شیر و شیره انگور که قبلا مخلوط کردیم را اضافه میکنیم. حرارت خیلی کم باشه و دائم هم زده تا شربت به خورد اوماج بره. وقتی مثل حلوا به یک کنار جمع شد آماده س
- 3
من سه قاشق غذاخوری بیشتر روغن نریختم واسه همین طرح روی حلوا ترک داره
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
🌱حلوای اوماج آذربایجان
#حلوای_اوماجاسفند که به پایان راه می رسد دیگر بوی نم باران، بوی سبزه و گل، بوی عود و اسپند،بوی اسکناس های تا نخورده، بوی لباس های نو و بوی بهار را می شود،به خوبی احساس کرد. در این رهگذر وقتی به روزهای آخر سال می رسیمیاد اهل قبور و چشم انتظاران آخر سال می افتیم، کسانیکه که دیگر در بین ما نیستندو در این روزهای بهاری، جایشان تا همیشه برایمان رنگ خزان دارد.و چشم انتظاری امواتبه خیرات شما خوباندسته گلی از صلوات و فاتحهنثارِ روح عزیزشان کنیمیاد کنیم تا یادمان کنندروحشان شاد و یادشان گرامی 🍃Ma Akbari🍃 -
-
حلوای اوماج (رسپی سیلوانا)
درمان نخواستم زِ تو من درد خواستمیک درد ماندگار، بلایت به جان من...#حلوای_اوماج سیلوانا -
☘️حلوای اوماج مجلسی
#حلوا_اوماج_مجلسی#رمضان_ایرانی#ماه_برکت#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@ashpazi_khanegii 🍃Ma Akbari🍃 -
-
حلوای اوماج (آذربایجان) با عطر زنجبیل
#مهر_مادری ،،،،ولی بیشتر مهر نازنینه،،،چون از رسپی عالی نازنین جان یاد گرفتم😀☺ 👑هارلی کویین👑 -
-
حلوای اوماج با عطر رازیانه
#نذری▫️حر بن يزيد رياحی اولين کسی بود که آب را به روی امام حسین(ع) بست و روز عاشورا اولین شهید کربلا شد و جانش را فدای اسلام کرد▪️عمر سعد هم اولين کسی بود که به امام نامه نوشت و اولين کسی شد که تير را به سمت او پرتاب کرد➕چه کسی باخبر است که آخر کارش به کجا ميرسد؟ دعا برای عاقبت به خیری یادمون نرهالتماس دعا از همه شما عزیزان Fateme -
-
حلوای شیره انگور
#حلوا #ماه_محرم #ماه_رمضون #ماه_رمضان #حلوا_شیره #حلوای_شیره #حلوای_شیره_انگور #حلوا_مجلسی #حلوا_تعداد_کم #حلوا_خونگی #حلوای_خانگی #حلوای_برای_2نفر #حلوای_دونفره #حلوا_اصیل #کوکپد Saveh_midex -
-
حلوای اماج
اُماج (اوماج) به دونه های خمیر کوچولو میگن، یه آش سنتی خوشمزه هم هست که با اماج درست میشه.حلوای سنتی، حلوا با شیره انگور، بدون شکر rezvani.s -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حلوای شیر و شیره انگور
حلوای یدفه ای و درخواستی دختر😁#حلوا #حلوای_شیر #حلوای_شیره_انگور Fateme Maleki -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8866226
نظرات (3)