اشکنه

Mehrta🌅
Mehrta🌅 @cook_17008054
خراسان جنوبی ولی اهل مشهد❤️⁩

این غذای محلی متعلق به خطه خراسان (نیشابور) است، در ضمن ساده بودن خیلی مقویه😋

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۱ نفر
  1. ۱ کاسهکشک ساییده شده محلی
  2. ۱ عددتخم مرغ
  3. ۱ عدد پیاز کوچک
  4. نعناع خشک مقداری
  5. زردچوبه و نمک کمی

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا کشک را آماده کرده، اگر از کشک محلی استفاده بشه و خودتون بسایید خیلی بهتره. مشکلتون نباید زیاد رقیق باشه. بعد در ظرفی پیاز را خرد کرده تفت میدهیم اگه با روغن حیوانی باشه خیلی خوشمزه تر و مقوی تره. وقتی پیاز طلایی شد تخم مرغ را در آن می‌شکنیم نعناع و زردچوبه میزنیم و خوب هم می‌زنیم تا نسوزه. تخم مرغ که خودشو گرفت کشک و میریزیم میداریم یکی دو قل که خورد خاموشش میکنیم.

  2. 2

    بهمن سادگی، با سبزی و پیاز آماده خوردنه. نان را ترید کرده نوش جان میکنیم. جاتون سبز😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mehrta🌅
Mehrta🌅 @cook_17008054
در
خراسان جنوبی ولی اهل مشهد❤️⁩
آشپزی برای کسانی ک دوستشون داریم عالیه....چون از روزمرگی رها میشیم😍
بیشتر

نظرات (5)

alone passenger
alone passenger @alone_passenger
ما به این غذا میگیم کال جوش یا همون کله جوش اشکنه ما با گوجه و سیب زمینی هستش گاهی اوقات هم هویج و برگه هم بهش اضافه میکنیم

دستورهای مشابه