Pentol 'Tekwan' anti lendir
Halo guys, cerita nya lagi lembur nih buat stock di tempat bekerja untuk kebutuhan ta'jil ramadhan. Kali ini aku mau sekalian berbagi resep salah satu makanan khas palembang yaitu pentol 'Tekwan'. Siap guys? Yuk kita mulai! 😁 #PekanInspirasi #SiapRamadhan
Pentol 'Tekwan' anti lendir
Halo guys, cerita nya lagi lembur nih buat stock di tempat bekerja untuk kebutuhan ta'jil ramadhan. Kali ini aku mau sekalian berbagi resep salah satu makanan khas palembang yaitu pentol 'Tekwan'. Siap guys? Yuk kita mulai! 😁 #PekanInspirasi #SiapRamadhan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk daging ikan giling beserta air hingga tekstur tidak berbiji.
- 2
Masukkan putih telur dan aduk rata.
- 3
Masukkan garam dan vetsin aduk hingga rata sampai tekstur ikan menjadi agak sedikit padat. Pastikan tercampur rata ya.
- 4
Masukkan sagu perlahan kedalam adonan dan aduk pelan-pelan hingga rata. Tips untuk mendapatkan tekstur pentol yang memiliki kekenyalan yang pas, adonan jangan terlalu banyak di uli / uli menggunakan tenaga berlebihan alias kekuatan 😂
- 5
Masak air hingga mendidih. Masukkan adonan pentol menggunakan jari tangan (tuangkan sedikit demi sedikit seperti bentuk di foto) / menggunakan ukuran sendok teh.
- 6
Angkat pentol yang sudah mengapung (matang) dan tiriskan. Pentol udah jadi nih, selamat mencoba ya guys 😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar