Putu Mayang
Jajanan pasar yg suka aku beli waktu kecil. Ada 2 versi putu mayang yang biasa di jual. Ada yg terbuat dari tepung beras, ada jg yg terbuat dari bihun. Perdana bikin putu mayang sendiri, dan ga pake cetakan bikinnya. Maafkan kl bentuknya kurang rapi ato ga rata, cetakannya aku pake plastik biasa yg di gunting bagian ujungnya. Jadi bentuknya ada yg besar dan kecil hahaha😂 mungkin lebih mudah dan rapi jika pake cetakan ya moms
Bikin putu mayang ini ga susah, bahannya pun mudah di dapat dan ekonomis. Bisa jd bahan untuk berjualan jg ya moms
Source: Wilyman_kitchen
#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke20 #JemputRejeki #SiapRamadan
Putu Mayang
Jajanan pasar yg suka aku beli waktu kecil. Ada 2 versi putu mayang yang biasa di jual. Ada yg terbuat dari tepung beras, ada jg yg terbuat dari bihun. Perdana bikin putu mayang sendiri, dan ga pake cetakan bikinnya. Maafkan kl bentuknya kurang rapi ato ga rata, cetakannya aku pake plastik biasa yg di gunting bagian ujungnya. Jadi bentuknya ada yg besar dan kecil hahaha😂 mungkin lebih mudah dan rapi jika pake cetakan ya moms
Bikin putu mayang ini ga susah, bahannya pun mudah di dapat dan ekonomis. Bisa jd bahan untuk berjualan jg ya moms
Source: Wilyman_kitchen
#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke20 #JemputRejeki #SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata tepung beras, garam dan santan. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan
- 2
Masak di atas api kecil, aduk terus hingga mengental. Saat adonan sudah mengental percepat mengaduknya hingga kental dan mengering, agar saat di cetak tidak putus
- 3
Lalu saat adonan masih panas masukan tepung tapioka dan tepung agar-agar. Uleni hingga rata dan kalis. Pemberian tepung tapioka setelah adonan matang agar hasilnya kenyal dan tidak keras (bisa olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket)
- 4
Setelah kalis bagi adonan jd 3 lalu beri pewarna makanan merah dan hijau sebanyak 2 tetes aduk rata. Masukan ke dlm cetakan. (Kl tidak ada bisa pake piping bag atau plastik biasa yg di olesi minyak). Cetak seperti bentuk mie kecil-kecil alasi dengan daun pisang yg sdh diolesi minyak. Lalu kukus selama 10-15 menit hingga matang
- 5
Untuk saus, masak santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk hingga rata dan larut lalu terakhir masukan latutan tepung maizena. Aduk rata dan sisihkan
- 6
Tata putu mayang di piring lalu sajikan bersama saus gula merah/kinca
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar