Bubur Ketan Hitam
Kangeen banget makan bubur ketan hitam yang ketannya padet dan lembut, santennya kentel, sama manisnya pas 🤤🤤🤤 kadang kalau beli suka ga puas, santennya encer dan ketannya masih gerindul-gerindul. Ternyata gampang looh bikinnya. yuk, intip!
Bubur Ketan Hitam
Kangeen banget makan bubur ketan hitam yang ketannya padet dan lembut, santennya kentel, sama manisnya pas 🤤🤤🤤 kadang kalau beli suka ga puas, santennya encer dan ketannya masih gerindul-gerindul. Ternyata gampang looh bikinnya. yuk, intip!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan hitam (saya 3 kali ganti air)
- 2
Rendam ketan selama minimal 12 jam. Tujuannya agar ketan lebih mudah empuk ketika dimasak
- 3
Setelah direndam, buang air rendaman. Cuci kembali ketan hitam
- 4
Rebus ketan hitam dengan api sedang. Jika air telah menyusut, masukkan gula. Aduk-aduk terus hingga bubur mencapai kekentalan yang diinginkan
- 5
Jangan lupa koreksi rasa dan tekstur. Kalau saya sih sukanya tekstur ketannya hancur dan lembut
- 6
Di panci yang lain, rebus santan dengan api kecil dan tambahkan air matang secukupnya, garam, dan daun pandan. Aduk terus-menerus, jangan sampai mendidih meletup-letup yaa.. Nanti santannya pecah
- 7
Bubur ketan hitam siap disantap 🤤🤤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar