Ketela pohon yg sudah d kukus d tumbuk halus, kemudian campur dengan tepung kanji, campur hingga kalis, tambahkan air panas, adon sampai kalis. Bagi 2 atau 3 bagian, beri pewarna merah, coklat dan original pada masing2 bagian.

Ambil sedikit lalu bulatkan, uji coba ambil 1 bulatan dan cemplungkan d dalam air panas yg mendidih yg masih d atas kompor. Adonan yg bagus ketika d coba tidak pecah bahkan hancur, jika Anda mengalami hal ini, tambahkan lagi tepung kanji d adonannya dan tambah air panas d adonan nya agar kalis.

Setelah dirasa uji coba adonan yg cemplungkan sukses tidak pecah, selanjutnya buatlah adonan bulat kecil2 sebesar kelereng, buat sampai adonan habis

Siapkan panci, kita akan membuat kuah sup nya, masukan air 2-3 gayung sesuaikan dengan adonan saja, perkiraan adonan akan mengembang, masukan daun pandan, daun salam garam dan vanili.

Setelah harum, masukan adonan klereng tadi ke dalam panci. Masak sampai mengembang.

Masukan gula aduk sampai tercampur.

Terakhir masukan santai dan aduk2 agar santai tidak pecah, gunakan api kecil saja, jangan sampai mendidih karna bisa pecah santan ny.

Cicipi sup nya jika kurang manis silahkan tambahkan gula sesuai selera anda.

Matang, sajikan.