Ice Cream Homemade Ekonomis
Ceritanya kan Javier tiap hari minta ice cream..
sll beli di mini market / abang2 yg lewat.
Duuuhhh.. bikin kanker emaknya dong kalau gitu.
Berbekal resep dr grup masak yg saya ikuti, jadi lah Ice Cream Home Made ini.
Tepatnya Ice Cream Ekonomis hehehe.. ^_^
Ice Cream Homemade Ekonomis
Ceritanya kan Javier tiap hari minta ice cream..
sll beli di mini market / abang2 yg lewat.
Duuuhhh.. bikin kanker emaknya dong kalau gitu.
Berbekal resep dr grup masak yg saya ikuti, jadi lah Ice Cream Home Made ini.
Tepatnya Ice Cream Ekonomis hehehe.. ^_^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, SKM, susu dancow bubuk & gula pasir sampai mendidih.
- 2
Masukkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk hingga meletup2. Matikan kompor. Dan tunggu sampai uap panasnya hilang.
- 3
Masukkan dalam wadah.. dan simpan di freezer semalam hingga adonan beku.
- 4
Masak emulsifer dg cara ditim. Dan biarkan dingin. Kalaupun sampai beku lagi tidak apa2, yg terpenting sudah matang.
- 5
Keluarkan adonan yg telah beku, campur dg emulsifer & dimixer selama 10-15 menit, sampai adonan mengembang 3x lipat & bertekstur lembut seperti busa..
- 6
Bagi menjadi beberapa bagian dan diberi essense.
- 7
Masukkan dalam wadah seperti cup, mangkuk, atau gelas. Dan dibekukan kembali.
- 8
Setelah beku.. ice cream siap utk dinikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)