Lemon Cake (Bolu Lemon)

Name: Lemon Cake (Bolu Lemon)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Tepung terigu; 175 gram gula halus; 5 butir telor(kalo kecil 6 butir); 2 sdm susu bubuk dancow; 2 sdm maizena; 75 gram margarin cairkan; 1 sdm lemon zest (parutan kulit lemon)boleh di skip kalo gak ada; 2 sdm air perasan lemon; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt sp; secukupnya keju parut utk toping; Bahan Lemon Glaze:; 1 buah air lemon dari jeruk lemon; 3 sdm gula halus; 75 ml air matang

Titi Harianti Daeli @cook_5364879

Bekasi-Jawa Barat

Punya Lemon di kulkas..beli udah seminggu lebih nganggur aja gak pernah di apa2 in..hahaha padahal beli emang pengen buat lemon cake tp baru sempat bikin skrg gegara sibuk pindahan..huft😁😁
cake nya benar2 mantap..perpaduan antara manis dan asem2 gitu deh bikin merem melek mkn nya sambil di temeni segelas kopi item..Joss Gandosssss😋😋

Lebih banyak

Lemon Cake (Bolu Lemon)

Titi Harianti Daeli @cook_5364879

Bekasi-Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

6 porsi

150 gramTepung terigu
175 gramgula halus
5 butirtelor(kalo kecil 6 butir)
2 sdmsusu bubuk dancow
2 sdmmaizena
75 grammargarin cairkan
1 sdmlemon zest (parutan kulit lemon)boleh di skip kalo gak ada
2 sdmair perasan lemon
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtsp
secukupnyakeju parut utk toping
Bahan Lemon Glaze:
1 buahair lemon dari jeruk lemon
3 sdmgula halus
75 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Campur dan ayak jadi satu bahan kering:tepung terigu+baking powder+maizena dan susu bubuk dancow sisihkan
2

Mixer telor,sp dan gula halus dgn speed 3 sampe mengembang(kental putih berjejak)kg lebih 5 menit tergantung mixer masing2
3

Turunkan kecepatan ke speed 1,masukkan campuran bahan kering aduk rata sampe tercampur semua
4

Matikan mixer,masukkan margarin cair,lemon zest dan air perasan lemon aduk balik pake spatula sampe tercampur homogen.
5

Tuang ke cetakan bolu(aku pake magicom) yg udah di olesi margarin tipis2 tanpa di taburi terigu ya..hentakkan beberapa kali sampe udara yg ada di adonan keluar semua.
6

Panggang deh spt masak nasi..kalo aku sampe 5x cekrek dari cook ke warm..setelah matang keluarkan dr magicom tusuk2 pake garpu atasnya biar nanti lemon glaze nya bisa nyerap sampe kedlm cake trus siram pake lemon glaze dan taburi keju parut..hmmm rasanya benar2 mantap..wangi lemon,margarin dan keju😋😋 asam manis asin..perpaduan yg perfect👌🏻👌🏻selamat mencoba
7

Tips:kalo pake magicom..kalo cekrek pertama udah turun ke warm biarkan 5-10 menit dulu baru pencet lg ke tombol cook,begitu seterusnya..ke 4x cekrek ke warm boleh di buka magicom nya tes pake tusuk gigi,kl dah matang biarkan dulu dingin baru di goyang sdkt biar cake lepas dr panci magicom..semoga membantu ya👍🏻👍🏻😀😀