Pertama kita buat adonan untuk siomay dulu. Siapkan wadah bersih, masukkan tepung kanji, tepung terigu, dan penyedap, aduk hingga rata. Kemudian tuangkan air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.

Selanjutnya siapkan kol, tahu kuning dan tahu cokelat. Tempelkan adonan ke bagian tahu sampai tahu habis.

Selanjutnya kukus tahu dan ciloknya. Setelah matang, kecilkan api dan masukkan kol. Kukus sebentar lalu matikan api.

Setelah itu kita buat bumbunya. Haluskan bawang putih, cabe rawit, garam, kacang tanah dan gula merah. Setelah itu tambahkan air sedikit. Bawang merah disisihkan untuk ditumis.

Sekarang kita panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang merah sampai harum. Setelah itu masukkan bumbu halus, tambahkan air dan aduk sampai merata. Masukkan larutan maizena/tepung kanji. Aduk terus hingga mendidih dan mengental. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang, matikan api. Pindahkan dalam mangkok.

Siomay ala rumahan siap disajikan hangat-hangat. Selamat mencoba.