Blender keju parut,mentega,garam,telur hingga halus,lembut dan tercampur rata

Masukan tepung kanji/tapioka ke mangkuk..buat lubang ditengah lalu tuang hasil blenderan yang sudah halus tadi
Aduk dengan spatula..lalu uleni dengan tangan sampai kalis dan mudah dibentuk

Ambil sejumput adonan, jangan terlalu besar agar kue kering dan renyah. Letakkan di telapak tangan kemudian gelintirkan adonan dengan cara menggosokan kedua telapak tangan hingga adonan berbentuk silinder panjang dengan ujung-ujung yang runcing (seperti cacing)

Jika telah cukup banyak adonan yang terendam minyak, hidupkan api kompor dan panaskan minyak dengan api kecil/sedang. Biarkan minyak menjadi panas dan adonan kue terlihat mengapung. Jangan mengaduk saat adonan belum terapung.. Karna bs membuat adonan patah2
👉Setelah warna aga keemasan angkat kue dan tiriskan
👉Masukan ke dalam wadah yang kedap apabila kue sudah benar2 dingin supaya terjaga kerenyahannya, selesai!!!