Pek Cam Ke (ayam rebus, tumis kecap)
Resep modifikasi dari @xanderskitchen thanks ya ce.. Super gampang, enakk & harumm. Sy sudah sering masak nasi&ayam hainan. Tapi kali ini ayamnya setelah direbus lalu ditumis bumbu. Nikmatt walupun temennya nasi putih aj + sup sisa rebusan ayam. 😍
Pek Cam Ke (ayam rebus, tumis kecap)
Resep modifikasi dari @xanderskitchen thanks ya ce.. Super gampang, enakk & harumm. Sy sudah sering masak nasi&ayam hainan. Tapi kali ini ayamnya setelah direbus lalu ditumis bumbu. Nikmatt walupun temennya nasi putih aj + sup sisa rebusan ayam. 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam bersihkan n potong2. Rebus singkat 5mnt untuk mengeluarkan kotoran, lemak & darah mati, tiriskan dan cuci lagi.
- 2
Rebus air baru, lalu masukkan semua bahan u/ rebusan. Rebus ayam skitar 20-30mnt dgn api kecil, angkat ayam lalu celup air dingin dan tiriskan. Kuah rebusan enak dijadikan sup (bisa ditambahkan sayuran)
- 3
Suir2 daging ayam, panaskan wajan dan minyak (2sdm minyak+1sdm minyak wijen). Tumis bwp&jahe, lalu masukkan mix sauce. Masukkan ayam, tumis sebentar hingga agak meresap (jgn sampai kering), tambahkan minyak wijen 1sdm, aduk, Angkat. (Tabur bwp&bwm goreng, spy wangiiii sedapp)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar