Cake Karamel / Cake Sarang Semut
Sore-sore tiba-tiba kepikiran sama cake ini.cari resep yang biasa saya pakai, tapi pengen yang agak beda, biasanya nggak pakai tepung tapioka, jadi pengen nyoba gimana cake sarang semut versi ditambahin tepung tapioka. Liat liat resepnya, eh susu kental manisnya kurang.100 ml doang-padahal di resep 200 ml-ya udah dimodif sendiri deh, 100 ml sisanya pakai susu cair, tapi gula buat karamelnya ditambahin,biar tetap manis.
Kalau skmnya cukup, pakai skm 200 ml ,gula buat karamelnya 400 gr
Cake Karamel / Cake Sarang Semut
Sore-sore tiba-tiba kepikiran sama cake ini.cari resep yang biasa saya pakai, tapi pengen yang agak beda, biasanya nggak pakai tepung tapioka, jadi pengen nyoba gimana cake sarang semut versi ditambahin tepung tapioka. Liat liat resepnya, eh susu kental manisnya kurang.100 ml doang-padahal di resep 200 ml-ya udah dimodif sendiri deh, 100 ml sisanya pakai susu cair, tapi gula buat karamelnya ditambahin,biar tetap manis.
Kalau skmnya cukup, pakai skm 200 ml ,gula buat karamelnya 400 gr
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
☆Karamel☆ Saya pakai cara cepat biar karamelnya hitam tapi rasanya nggak pahit. Kira-kira 2 sdm gula pasir di taruh di panci kecil, nyalakan api, biarkan sampai gulanya gosong-panci boleh digoyang-goyang, tapi jangan di aduk-, kalau warnanya sudah seperti yang diinginkan masukan air dengan perlahan, setelah itu masukan semua gula pasir. Tunggu sampai semua gula larut lalu matikan kompor. Masukan margarin, nanti margarinnya akan mencair dengan sendirinya. Dinginkan karamel.
- 2
Campur tepung terigu, tepung tapioka, soda kue,dan baking powder, sisihkan.
- 3
Kocok telur. Boleh pakai whisk. Tapi karna saya malas ngocok manual, jadi pakai mikser, kecepatan paling rendah. Kocok telurnya sampai rata aja, nggak perlu sampai mengembang.
- 4
Masukan susu dan perasa vanilla ke dalam telur.
- 5
Tambahkan tepung dengan perlahan. Biarkan bercampur sampai rata.
- 6
Masukan karamel-jangan memasukan karamel yang masih sangat panas- campur sampai rata. Adonan memang cair. Karena bentuknya cair ini pula yang mempermudah pembentuk lubang-lubang pada cake ^^
- 7
Tuang adonan cake ke dalam loyang-saya pakai baking pan- yang sudah di oles margarin dan tepung supaya tidak lengket.
- 8
Panggang kurang lebih 35 menit dengan api sedang.
- 9
Cek kematangan dengan menusuk kue dengan lidi, kalau waktu lidi diangkat tidak ada kue yang menempel, berati kue sudah matang. Dinginkan, potong-potong.Selesai.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rizkiya Novita Fahmi bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar