Potong tipis daging, usahan menggunakan pisau untuk fillet yg tajam supaya tipis, iris bawang putih dan bawang bombai

Tuang minyak tumis bawang putih sampe setengah matang kemudian masukan bawang bombai tumis sampai sedikit layu, angkat sisihkan

Tumis daging pada minyak bekas goreng bawang tadi aduk rata sampai berubah warna kemudian tambahnkan air tutup sebentar kira2 2 menit menggunakan api kecil

Jika daging sudah matang tambahnkan bawang sudah di goreng tadi aduk rata masukan garam, gula dan sedikit kecap, kaldu bubuk sapi, aduk rata matikan api, hidangkan dengan salad wortel dan kol