Water Roux : campur telur Dan susu cair, Lalu kocok lepas, sisihkan..

Diwadah lain, masukan tepung terigu, ragi instan, Gula pasir, aduk rata

Sambil diaduk, masukan adonan water roux kedalam adonan campuran tepung, sedikit-sedikit sambil terus diuleni sampai hampir kalis..

Setelah hampir kalis, masukan mentega Dan garam, sambil diaduk terus menerus sampai kalis sempurna (tidak lengket lagi ditangan, Dan bisa dibentuk), jangan takut adonan menjadi lembek Atau berminyak setelah dimasukan mentega, aduk terus saja sampai kalis.

Setelah kalis bulatkan adonan, Dan tutup dengan plastik wrap Atau serbet kain yang sudah dibasahkan sedikit. Diamkan adonan selama 1 jam.

Setelah adonan diistirahatkan selama 1 jam, kemudian, bagi adonan Sama rata, saya bagi menjadi, 20, tidak terlalu Besar.

Setelah dibagi Sama rata, isi adonan dengan filing. Saya pakai coklat masak batangan yang saya potong kecil sebagai isian, Dan keju cedar yang sudah saya parut. Susun adonan yang sudah diisi di loyang/wadah pirex yang telah diolesi mentega terlebih dahulu, kasih jarak perbagian roti, kurleb 5 cm, setelah terususun rapi tutup lagi dengan plastik wrap/serbet basah selama 1/2 jam. Agar adonan mengembang lagi.

Setelah 1/2 jam, adonan Akan berkembang lagi Dan menjadi rapat/tidak ada jarak Antara setiap adonan. Olesi dengan Bahan olesan. Panaskan oven 200 derajat celcius dengan api Atas bawah. Masukan adonan roti Dan panggang selama 25 menit.

Setelah 25 menit, roti siap disajikan. Lebih enak dimakan Saat masih hangat Dan ditemani secangki teh hangat bersama keluarga.. Selamat mencoba ^_^V