Tumis Bunga Genjer Saus Tauco
Makanan favorit yang cocok untuk dihidangkan bersama ikan goreng!
Tumis Bunga Genjer Saus Tauco
Makanan favorit yang cocok untuk dihidangkan bersama ikan goreng!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan dan bumbu. Tiriskan.
- 2
Rebus bunga genjer untuk menghilangkan rasa pahit. Tiriskan.
- 3
Panaskan minyak di atas wajan. Tumis bawang merah hingga wangi. Masukan bawang putih dan tumis lagi sampai harum. Tambahkan cabai keriting.
- 4
Masukan ebi yang sudah dicuci dan ditiriskan ke dalam wajan. Oseng-oseng sebentar.
- 5
Tuang tauco dan saus tiram ke dalam wajan. Opsional: beri sedikit air matang (kurang lebih 1/4 gelas) agar tidak terlalu kental.
- 6
Masukan bunga genjer ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu hingga hampir matang lalu tambahkan tomat.
- 7
Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Matikan api ketika semua bahan matang sempurna.
- 8
Tumis bunga genjer saus tauco siap dihidangkan. Disclaimer: foto di atas saya memakai bakso sebagai pelengkap tapi rasanya kurang cocok. Foto akan diupdate setelah saya masak lagi. :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar